Me llamo Carmen
El nombre es nuestra primera seña de identidad. Me gusta que me llamen por ni nombre y me siento orgullosa del mismo, tanto porque soy la tercera en la familia en...
Sommelier ¿Qué es y para qué sirve?
Algunas veces se me acercan personas con cierta vergüenza, diciéndome que no saben nada sobre vinos. A mí me parece que es completamente normal en nuestra cultura. Particularmente los hondureños...
Piropos posmodernos
Hablemos de piropos, aclaro que con esto no hago mención al desagradable acoso callejero. Me refiero al piropo bienintencionado, original, ingenioso y con cierta metáfora. Quizás a todas las mujeres,...
Menos “cronopatía” y más introspección
Hasta diciembre de 2019, aparentemente lo teníamos todo controlado. Inesperadamente, originario de muy lejos, un microorganismo de menos de 0.3 micras apareció para desestabilizar nuestra vida (una micra es la...
¿Qué es un buen vino?
Suelo escuchar a mis clientes y a otras personas amantes de los vinos, hablar sobre la calidad de los mismos. Pero ¿qué entendemos por calidad? y más importante aún ¿cómo...
Migración y Cultura en el Triángulo Norte de Centroamérica
El presente trabajo es parte de la ponencia que ofrecí en noviembre de 2017 en la ciudad de Puebla, México, en el Seminario Internacional “Migración y Patrimonio Cultural”. Acudí por...
Mitos sobre vinos, parte 1
Mi promesa de marca como empresa “Carmen Cruz Vinos” es: “No solo te vendemos vinos, te asesoramos para saber elegirlos”. Suelo ofrecer pláticas para que las personas tengan criterios para...
Hablemos de vinos. Saber elegirlos.
Vinos: una de las bebidas más antiguas de la humanidad. La distribución de vinos importados es una de las actividades a las que me he dedicado desde el año 2013....
México: verdaderos ciudadanos, verdaderos habitantes
Gracias a las acertadas recomendaciones de un amigo muy querido de México, Rafael Jiménez Cataño, recientemente leí un texto de otro mexicano, del Doctor Juan Carlos Mansur: “Habitar la ciudad”....
De la serie: termómetro de país
[caption id="attachment_698" align="alignnone" width="225"] Carretera entre la ciudad de Santa Rosa de Copán y Ocotepeque, Honduras. Fotografía "El Vocero de Occidente". [/caption] Pero si apenas la semana pasada nos sentíamos...